Il progetto Interreg “Valorizzare l’allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani” nasce dall’esigenza degli allevatori locali di proseguire nel lavoro avviato con il precedente progetto pilota per incrementare la competitività e la redditività dell’allevamento della capra Nera di Verzasca, nel rispetto dell’ambiente di montagna e delle caratteristiche peculiari della razza.
Le motivazioni da cui nasce il progetto riguardano sia la necessità di superare le criticità emerse con il precedente studio, sia la volontà di sfruttare le opportunità per il settore zootecnico rappresentate dall’allevamento della Nera di Verzasca. In particolare, il progetto intende mettere in atto azioni sostenibili in termini ambientali, finalizzate a:
- Mantenere la tradizione dell’allevamento della capra Nera di Verzasca che rappresenta un elemento di forte caratterizzazione storico-culturale e ambientale del territorio transfrontaliero Luinese - Canton Ticino;
- Individuare in termini oggettivi le peculiarità della razza, delle produzioni ad essa legate e del sistema di allevamento;
- Incrementare la competitività e la valenza economica dell’allevamento della Nera di Verzasca rispetto ad altre razze e ad altri sistemi gestionali, attraverso la selezione genetica e il valore aggiunto dato dalle produzioni;
- Incentivare la collaborazione tra gli allevatori italiani e svizzeri e le istituzioni nazionali preposte (Federazione Svizzera di Allevamento Caprino e Assonapa) per mettere a punto un metodo di selezione concordato.
Il progetto Interreg “Valorizzare l’allevamento e i prodotti della razza autoctona Nera di Verzasca negli ecosistemi montani” nasce dall’esigenza degli allevatori locali di proseguire nel lavoro avviato con il precedente progetto pilota per incrementare la competitività e la redditività dell’allevamento della capra Nera di Verzasca, nel rispetto dell’ambiente di montagna e delle caratteristiche peculiari della razza.
Le motivazioni da cui nasce il progetto riguardano sia la necessità di superare le criticità emerse con il precedente studio, sia la volontà di sfruttare le opportunità per il settore zootecnico rappresentate dall’allevamento della Nera di Verzasca. In particolare, il progetto intende mettere in atto azioni sostenibili in termini ambientali, finalizzate a:
- Mantenere la tradizione dell’allevamento della capra Nera di Verzasca che rappresenta un elemento di forte caratterizzazione storico-culturale e ambientale del territorio transfrontaliero Luinese - Canton Ticino;
- Individuare in termini oggettivi le peculiarità della razza, delle produzioni ad essa legate e del sistema di allevamento;
- Incrementare la competitività e la valenza economica dell’allevamento della Nera di Verzasca rispetto ad altre razze e ad altri sistemi gestionali, attraverso la selezione genetica e il valore aggiunto dato dalle produzioni;
- Incentivare la collaborazione tra gli allevatori italiani e svizzeri e le istituzioni nazionali preposte (Federazione Svizzera di Allevamento Caprino e Assonapa) per mettere a punto un metodo di selezione concordato.